Как и когда появился спирт

by Опубликовано


Этиловый и другие виды спирта давно используются людьми в самых разных целях. Полезные качества этанола были оценены сразу после его первого получения, из-за чего спирт получил название «вода жизни». По легенде, один из средневековых монахов назвал спирт эликсиром, возвращающим силы старикам. Впоследствии были исследованы химические свойства и выявлена опасность при неосторожном обращении и неумеренном употреблении.

В настоящее время купить спирт пищевой не представляет трудности. Продукт продается в интернет-магазине ИГ-Водка по невысокой цене.

История появления спирта

Точная дата первого процесса дистилляции неизвестна, так как не осталось достоверных письменных свидетельств. Ученые предполагают, что процесс познания окружающего мира, приведший к созданию основы горячительных напитков, проходил в разных частях света и в разные временные периоды независимо друг от друга. Известны следующие факты:

  • Описание дистилляции жидкостей Аристотелем.
  • Применение спирта в качестве лекарства персидским врачом Ар-Рази.
  • Использование спирта в медицинских целях в Иране в VIII веке.
  • Применение спирта в парфюмерии в 880-х годах.
  • Использование персидским ученым Авиценной дистилляционного куба.

Есть и другие интересные факты, но термин «алкоголь» все же был введен арабским ученым, что означает одурманивающий. Наименование «спирт» берет начало от латинского слова «спиритус». Роль спирта в жизни людей так значительна, что один из дней года – 25 февраля – назван днем открытия спирта.

Первые алкогольные напитки

Крепкие напитки традиционно изготавливали методом брожения из растительного сырья – сахарного тростника, винограда, яблочного сока, ягод шелковицы, слив. Именно так появились грузинская чача, кубинский ром, французский кальвадос, итальянская граппа и другие национальные напитки.

Идея химической дистилляции появилась в первом тысячелетии, далее технология совершенствовалась. К алхимикам подключились ученые-химики, что в результате привело к появлению хорошо известного продукта.

Сфера использования этанола

Первое использование спирта было связано только с медициной:

  • Антибактериальное и антисептическое средство. Спирт концентрации 20% подходит для кожи. Спирт высокой концентрации 70 градусов используется для обработки хирургических инструментов.
  • Обезболивающее и анестезирующее действие.
  • Жаропонижающее средство. Обтирание спиртом помогает при высокой температуре.
  • Согревающее средство. Используется в компрессах, при растирании тела, внутреннем употреблении.
  • Компонент лекарственных средств на основе растительного сырья.
  • Консервант. Используется для длительного сохранения анатомических средств.
  • Противоотечное средство. Применяется в виде компрессов.

Кроме медицинской сферы, спирт используется в промышленности, химической области, в производстве косметики. Но чаще всего люди используют этанол в качестве основы алкогольных напитков. Именно к выбору питьевого спирта следует подходить особенно осторожно, приобретая только качественные виды с хорошей очисткой.

Опубликовано admin